0
0
Hari Raya Idulfitri selalu identik dengan hidangan istimewa yang disajikan untuk keluarga dan tamu. Setelah sebulan berpuasa, masyarakat Indonesia menyambut Lebaran dengan berbagai makanan khas yang menggugah selera. Tidak hanya lezat, makanan-makanan ini juga penuh makna dan tradisi. Berikut dalam artikel ini kita akan membahas tentang Menu makanan khas Lebaran yang paling dicari.
1. Opor Ayam
Opor biasanya disajikan bersama ketupat atau lontong.
2. Ketupat
Ketupat merupakan lambang perayaan Lebaran di Indonesia. Rasanya lebih ringan dan cocok dipadukan dengan berbagai lauk seperti opor, rendang, atau sambal goreng.
3. Rendang
Rendang berasal dari Sumatera Barat dan kini menjadi menu wajib Lebaran di banyak daerah. Daging sapi dimasak dalam santan dan rempah selama berjam-jam hingga kering dan berwarna cokelat gelap. Rasanya gurih, pedas, dan tahan lama, cocok untuk sajian saat rumah ramai oleh tamu.
4. Sambal Goreng Ati
Menu pendamping ini terbuat dari hati ayam atau sapi yang dipotong kecil dan dimasak bersama kentang serta cabai merah. Sambal goreng ati menambahkan cita rasa pedas dan gurih pada sajian Lebaran dan menjadi pelengkap sempurna bagi opor dan ketupat.
5. Sayur Labu Siam
Sayur labu siam biasanya dimasak dengan santan dan bumbu kuning. Tekstur labu yang renyah berpadu dengan kuah gurih menjadikannya pasangan pas untuk ketupat. Menu ini juga memberikan kesegaran di antara hidangan berat lainnya.
6. Lontong Sayur
Kuah santannya yang gurih dengan isian labu siam, tahu, tempe, dan telur rebus memberikan rasa yang lengkap dan cocok untuk sarapan Lebaran.
7. Kue Kering
Selain makanan berat, kue kering seperti nastar, kastengel, putri salju, dan lidah kucing adalah sajian yang tidak boleh absen saat Lebaran. Rasanya yang manis dan gurih sangat cocok untuk camilan saat silaturahmi.
8. Es Buah atau Es Campur
Setelah menyantap makanan bersantan dan berbumbu kuat, minuman segar seperti es buah atau es campur menjadi pencuci mulut yang menyenangkan.
